沂水的大开发商主要包括：振兴地产、裕丰地产、鸿润地产以及新天地地产等。

这些开发商在沂水地区拥有较高的知名度和影响力。以下是关于这些开发商的详细介绍：

1. 振兴地产：振兴地产是沂水地区较早成立的房地产开发商之一，多年来专注于房地产开发，拥有丰富的经验和良好的口碑。该公司开发的项目通常位于核心地段，且注重品质，受到消费者的青睐。

2. 裕丰地产：裕丰地产在沂水地区也具有较高的知名度。该公司注重项目选址，致力于打造符合不同消费者需求的高品质住宅。此外，裕丰地产还涉及其他领域的投资，综合实力较强。

3. 鸿润地产：鸿润地产在沂水地区有着良好的市场口碑。该公司注重项目的创新和差异化设计，以满足不同消费者的需求。鸿润地产开发的楼盘通常具有较高的性价比，受到广大消费者的欢迎。

4. 新天地地产：新天地地产是近年来在沂水地区崭露头角的一家房地产开发商。该公司注重项目的精细化管理和高品质建设，致力于为客户提供舒适的居住环境。新天地地产的项目在市场上也表现出较高的竞争力。

这些开发商在沂水地区都有较高的市场份额和良好的市场口碑，为消费者提供了多样化的房地产选择。