遵义的大楼盘包括：

1. 遵义恒大城

2. 遵义碧桂园

3. 遵义奥体中心周边楼盘

以下是具体解释：

遵义恒大城是遵义的一处知名大楼盘。其地理位置优越，配套设施完善，是许多购房者心仪的选择。该楼盘的住宅设计现代化，环境优美，注重绿化和公共设施的建设。恒大城的商业配套设施齐全，包括商场、超市等，为居民提供了便利的生活条件。

遵义碧桂园是另一处重要的楼盘，其项目规模庞大，涵盖了多种住宅类型，满足了不同购房者的需求。碧桂园注重品质建筑和社区管理，为居民提供了安全、舒适的居住环境。该楼盘周边的交通网络发达，学校、医院等公共设施也在逐步完善中。

遵义奥体中心周边楼盘也备受关注。随着奥体中心的建设和使用，这一区域的房地产发展迅猛。周边楼盘借助奥体中心的优势，发展体育主题社区，吸引了大量购房者。这些楼盘的住宅设计注重健康和运动理念，为居民提供了高品质的生活空间。

以上楼盘在遵义市的房地产市场中占据重要地位，它们的发展不仅推动了遵义的经济增长，也为购房者提供了多样化的选择。