厨房案板推荐使用实木或竹制的木头。

实木案板具有较高的耐用性，能够抵抗厨房中的高温和湿气。一些常见的实木选择如橡木、桃木和松木，都具有天然的耐磨、耐腐蚀性，其纹理美观且环保。此外，实木案板的使用可以为厨房增添一种自然、温馨的氛围。

竹制案板也是一个很好的选择。竹子生长迅速，具有较高的再生能力，因此是一种可持续的材料。竹案板天然具有抗菌、防霉的特性，易于清洁，不易滋生细菌，符合厨房卫生要求。其硬度高、韧性好，不易变形，使用寿命长。

实木案板的好处在于其天然的质感强，可以带来一种温馨的氛围，且天然的木材纹理为厨房增添美感。同时，实木材料环保，对人体无害。而竹制案板则以其抗菌、防霉、易清洁的特点受到许多家庭的青睐。其价格相对较为亲民，适合大多数家庭的预算。

综上所述，厨房案板选择实木或竹制都是不错的选择。实木案板温馨、耐用、环保；竹制案板则清洁、卫生、经济。消费者可以根据自己的喜好和预算来选择适合的案板。无论选择哪种材料，都应注意选购正规品牌的产品，以确保质量和安全性。