长沙作为湖南省的省会城市，美食文化丰富多彩，烤肉自助餐厅也是市民和游客喜爱的餐饮选择之一。以下是一些在长沙口碑不错的烤肉自助餐厅：

汉拿山韩国烤肉自助餐厅

汉拿山是来自韩国的连锁品牌，以其正宗的韩式烤肉和丰富的小菜（配菜）而闻名。这里的肉类新鲜，种类繁多，包括牛肉、猪肉和鸡肉等。此外，还有多种海鲜和蔬菜可以选择。店内装修风格简约时尚，服务周到，是一个适合朋友聚会和家人聚餐的好地方。

牛太郎烧烤自助

牛太郎是一家以日式烧烤为主的自助餐厅，提供多种肉类和海鲜供顾客选择。这里的肉质鲜嫩，调料丰富，可以根据自己的口味进行搭配。店内环境温馨，服务态度好，是年轻人特别喜欢的一个品牌。

火炉火烤肉自助

火炉火以其独特的烤制方式和多样化的食材选择而受到食客的喜爱。这里的烤肉味道鲜美，肉质上乘，同时提供各种蔬菜和小吃，满足不同顾客的需求。装修风格现代，氛围轻松，适合各种聚餐。

金滏山自助烤肉

金滏山是一家集中韩式烤肉于一体的自助餐厅，以其高品质的食材和合理的价格受到欢迎。这里的肉类品种多样，包括雪花牛肉、五花肉等，还有海鲜、蔬菜等多种选择。店内环境优雅，服务贴心，是一个适合家庭和朋友聚餐的好去处。

烤肉工坊

烤肉工坊是一家性价比较高的烤肉自助餐厅，提供多种肉类和蔬菜供顾客选择。这里的烤肉口感鲜美，调料丰富，可以自己动手烤制，增加了用餐的乐趣。店内装修简洁大方，氛围轻松，是年轻人喜欢的聚会场所。

在选择烤肉自助餐厅时，除了考虑口味和食材的新鲜程度外，还应该关注店内的卫生情况和服务质量。此外，由于自助餐厅通常会有较多的油烟，建议选择通风条件良好的餐厅，以保证用餐体验。

需要注意的是，以上推荐的餐厅信息可能会随时间变化，建议在前往之前先通过网络搜索或电话确认最新的营业时间和地址信息，以免造成不便。同时，由于自助餐厅的菜品更新换代较快，具体的菜品种类和价格可能会有所变动，建议以实际情况为准。