房产证鉴定当然是扬州市房产管理局或其下属的房产档案馆，如果房产档案馆里的数据（编号、地址、产权人、面积等）和你手持的房产证一致就是真的。（我这房产档案馆查询一次100元）

土地证自然就应该是国土局了。