钧瓷的产地是河南省禹州市。

钧瓷，作为中国古代五大名瓷之一，以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名。其产地河南省禹州市，具有得天独厚的自然条件和悠久的制瓷历史，为钧瓷的生产和发展提供了坚实的基础。禹州位于河南省中西部，地处伏牛山脉与豫东平原过渡带，拥有丰富的石英岩、陶瓷粘土、高岭土等陶瓷原料，以及便捷的交通条件，这些都为钧瓷的生产提供了有力的物质保障。

钧瓷的创烧可追溯到北宋初年，北宋徽宗时期，官府在禹州市区东北部设立官窑，专为皇宫烧制贡瓷。因窑址邻近古代春秋战国的钧台，故得名为“钧台窑”，简称“钧窑”，所产瓷器即为“钧瓷”。金、元时期，钧窑瓷器在中国北方地区成为主流产品，形成了庞大的钧窑系，是我国六大瓷窑体系之一。

至今，禹州市仍是钧瓷的主要产地，这里的钧瓷工艺传承千年，不断发展和创新。新时代的钧瓷，不仅继承了传统工艺的精髓，还融入了现代审美和科技元素，使得钧瓷的艺术价值和文化内涵得以进一步提升。因此，河南省禹州市作为钧瓷的产地，不仅拥有深厚的历史底蕴，还在不断推动着钧瓷艺术的传承与发展。