金檀木菜板当然是红色的更好一点。因为金檀木常用来作为代替老红木或紫檀制作仿红木家具，被称为小红木所以红色才是正宗的金檀木。

金檀木为硬木，风干密度为640-880kg/m3，最大抗弯强度为108MPa。产地为印尼，缅甸，马来西亚，所以也称南洋金檀木，学名为斯文漆木。

木材成型慢，大约需要60-80年，木质坚硬，不同于橡木，楸木，水曲柳等直纹木材。不易开裂，物理性能结构细而均匀，强度很高，耐腐，抗白蚁。

风干密度为640-880kg/m3，仅次于国标红木。

刨光面极富有光泽，油性高，在径面呈现条纹，在弦面则有吸引人的装饰曲折花纹。木材干燥良好，稳定性好。

主要价值

高档家具、橱柜、船舶、建筑内装饰、木门、地板等。

心边材区别不明显至略明显，由心材深灰褐色逐渐变为灰红褐微紫，具有深色组织带。在径面形成明暗交替的带状花纹，结构略粗，纹理交错，刨面有光泽；无特殊气味及滋味。生长轮略明显，每厘米2~5轮；管孔较少，在肉眼下可见，大小一致，单管孔多，少数2~4径列，内含物丰富，纵剖面现深色沉积物。轴向薄壁组织多，在放大镜下明显，主要不规则离带状，狭窄，常连续，间距稀疏不等，环管状较少，木射线数量中至略多；极细至略细，放大镜下不明显，径面射线花纹明显；径面无波痕。