西门子冰箱冷藏和冷冻的温度可以通过控制面板进行调节。

首先，西门子冰箱的温度调节通常位于冰箱内部的控制面板上。用户可以通过触摸或按键操作进入温度设置模式。对于冷藏室，一般推荐的温度设置在2°C到8°C之间，这个范围既能保持食物新鲜，又能防止食物冻结。通过控制面板上的加减键，可以轻松地调整冷藏室的温度，每次调整通常以1°C为单位进行增减。

对于冷冻室，温度通常需要设置在-18°C以下，以确保食物能长时间保存而不变质。同样，通过控制面板可以方便地调整冷冻室的温度。在某些高端型号的西门子冰箱中，还可以设置速冻模式，以迅速降低食物温度，保持其新鲜度和口感。

举个例子，如果你购买了大量的新鲜肉类需要冷冻保存，你可以将冷冻室的温度调至-20°C或更低，以确保肉类能够快速冷冻并长时间保持新鲜。而在夏天，当冷藏室需要存放更多的水果和蔬菜时，你可以将冷藏室的温度设定在4°C左右，以保持这些食物的最佳新鲜度。

总的来说，西门子冰箱的温度调节功能非常灵活，可以根据不同季节和储存需求进行相应调整。用户只需通过简单的操作，就能在控制面板上实现温度的精准调节，从而确保食物的新鲜和安全。