家庭蛋糕店设备大概需要数万元至数十万元不等。

以下是详细解释：

1. 设备种类与价格：家庭蛋糕店所需的设备包括烤箱、搅拌器、模具、展示柜等。烤箱是核心设备，价格根据品牌、功能、大小等因素有所不同，从几千元到数万元不等。其他设备如搅拌器、模具等，价格则相对较为灵活，可以根据实际需求选择。

2. 设备质量与价格关系：设备的价格与其质量直接相关。虽然价格较高的设备可能初始投入较大，但通常具有更好的性能和更长的使用寿命，长期来看更具性价比。而价格过低的设备可能存在性能不稳定、易损坏等问题，需慎重选择。

3. 店面规模与设备投入：家庭蛋糕店的规模不同，所需的设备投入也会有所差异。小型家庭蛋糕店可能只需要基本的烘焙设备，而规模较大的蛋糕店则需要更多的设备，包括冷藏设备、包装设备等，投入自然会相应增加。

总的来说，开设家庭蛋糕店所需的设备费用受多种因素影响，包括设备种类、质量、规模等。因此，在计划开店时，建议根据自身需求和预算进行综合考虑，选择适合自己的设备。同时，在购买设备时，也要注意选择有品质保障的产品，以确保店铺的长期运营。