制作桃核雕刻刀步骤如下：

1. 准备工具和材料。

需要的工具：砂轮磨刀器、锉刀、钳子、锤子。

需要的材料：硬质合金钢条或刀片、桃核木料一块。

2. 打造刀身。

使用砂轮磨刀器对硬质合金钢条进行切割和塑形，初步打造成雕刻刀的轮廓。此处需注意，要根据预定的雕刻需求来设定刀身的长短和刀刃的形状。在打磨过程中适时使用锉刀修整细微部分，直至达到理想的形状。

3. 制作刀柄。

选取一块桃核木料，根据手中的刀身大小，削割出相应的凹槽以安置刀身。确保刀柄与刀身的连接稳固，可用钳子和锤子轻敲以达到完美结合。注意保留适当的桃核纹理，增加整体美感。

4. 精细加工。

完成初步的刀身与刀柄结合后，对整把雕刻刀进行精细打磨和抛光。使用砂轮磨刀器对刀刃进行精细研磨，确保刀锋锋利。同时，对刀柄进行打磨和抛光，使其表面光滑舒适。最后，可以依据个人喜好给刀柄增加装饰，如刻字或镶嵌装饰物。

制作桃核雕刻刀需具备专业的工具操作能力，制作过程中注意安全，尤其是对高速旋转的砂轮磨刀器要小心操作，以防意外割伤。在选材时也要充分考虑材料的硬度和韧性，以确保雕刻刀的耐用性。完成制作后，要测试刀的锋利度和稳定性，以确保其可以用于实际的雕刻工作。