腊猪头皮在高压锅中炖煮的时间为30分钟。

腊猪头肉因其质地较为坚韧不易熟透，因此在高压锅中的炖煮时间需要设定为30分钟。而使用普通锅进行水煮，则需要更长的时间，大约90分钟。若希望腊猪头肉达到更软烂鲜香的状态，建议炖煮时间延长至120分钟。

腊猪头肉是一种具有咸鲜口味的卤肉。经过卤制后，腊猪头肉呈现出红棕色，表面带有光泽，口感软糯弹牙，味道咸香可口，软烂鲜香。其独特的风味和口感，使其成为餐桌上的佳肴之一。