西门子电烤箱关闭电源，按下菜单按键，进入菜单模式；具体的操作步骤如下：

1、准备好西门子电烤箱。

2、按下菜单按键，进入菜单模式。

3、拧动温度调节旋钮，选择温度。

4、按下暂停按键。

5、按下电源按键就关闭电源了。