是真的，陶瓷内胆要比不锈钢内胆的保温效果好。但是它不会淘汰不锈钢内胆，因为一旦内胆坏了，陶瓷内胆的更换费用是不锈钢的好几倍，都差不多可以买个新的了，而且现在的饮水机，都在不锈钢内胆的外面包有泡沫或者海绵，效果还是很好的。单从你的问题出发，陶瓷内胆保温时间会长一些，但从实用角度看饮水机还是不锈钢的内胆好一些。