北京新开盘的别墅有以下这些：

一、泰禾集团·金府大院别墅

二、保利中央原著别墅

三、恒大御景湾别墅

接下来，将对以上别墅进行

一、泰禾集团·金府大院别墅，这是泰禾集团在北京新推出的一种高端别墅项目。这种别墅设计典雅，融合了现代与古典元素，提供了宽敞舒适的居住空间。小区环境优雅，配套设施齐全，受到高端购房者的青睐。

二、保利中央原著别墅，这是保利地产在北京的新项目，别墅设计注重舒适性和实用性，同时融入绿色生态理念。小区绿化率高，居住环境良好，且地理位置优越，交通便利，是许多家庭理想的居住环境。

三、恒大御景湾别墅，恒大地产在北京新推出的御景湾别墅，以其豪华舒适的空间设计和优美的居住环境吸引了众多购房者。别墅内部设计宽敞，外部配有精心设计的园林景观，提供一流的居住体验。

以上这些新开的别墅项目，各有特色，可以根据自身的需求和预算进行选择。建议在购买前详细了解各个项目的具体情况，包括价格、户型、地理位置等，以便做出明智的决策。