十万块可以开的店有很多，如小型餐饮店、便利店、水果店、书店等。

详细解释：

1. 小型餐饮店

餐饮行业是一个潜力巨大的市场，而开设小型餐饮店是一个相对经济实惠的选择。十万元预算足够用于租赁一个合适的店面，进行简单的装修，购买厨房设备和餐桌椅。可以选择提供当地特色美食或者流行快餐，关键在于选址和菜品质量，只要口味好，地段合适，小型餐饮店能够取得不错的收益。

2. 便利店

便利店是日常生活中常见的零售店铺，投资相对较小。十万元可以用于租赁店铺、装修、购买货架和首批货物。选择居民区或者学校附近作为店铺位置较为理想。除了日常用品，还可以根据附近居民的需求增加一些特色商品，提供便捷的服务能够吸引更多顾客。

3. 水果店

水果是日常必需品，开设水果店也是一个不错的选择。投资十万元可以用于租赁店面、购买水果展示架和冷藏设备，以及采购首批水果。水果店的盈利关键在于水果的新鲜程度和品质，因此，要确保水果来源可靠。此外，合理的定价和营销策略也是成功经营水果店的关键。

4. 书店

随着网络的发展，人们越来越重视阅读和文化的享受。开设一家小型书店，提供各类图书和杂志，也是一个不错的选择。十万元可以用于租赁店面、装修、购买书架和首批图书。书店的成功与否取决于选书的质量和营销策略，可以举办一些读书活动吸引读者。

总的来说，十万块开什么店关键在于选址、投资和经营策略。不同的店铺类型有不同的投资需求和风险，需要根据自身情况进行选择。以上店铺类型仅为参考，具体还需根据实际情况进行调整。