西安市的天然气开户流程和费用如下：

1、申请开户：前往当地的燃气公司营业厅或者官网上提交天然气开户申请，提供相关证件和资料，如身份证、房屋产权证、租房合同等。

2、安装燃气表：申请成功后，燃气公司将会派工人员前往您的住所安装燃气表，通常需要等待1-2个工作日。

3、缴纳押金：安装燃气表后，需要向燃气公司缴纳一定的押金，一般为200元左右，具体数额以当地规定为准。

4、办理用气卡：缴纳押金后，您需要前往当地的燃气公司营业厅领取用气卡，并在卡上充值，用于购买天然气。