看面板或炉头周围是否有进风的通道，如果有就是上进风。灶具进风方式主要分为三种：一是下进风，是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。二是上进风，是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，在高温燃烧时，燃气会比较难燃烧。三是全进风，也叫立体进风，主要是将上进风、下进风的特点合二为一。