合肥作为安徽省的省会城市，拥有众多美食餐厅，适合去吃年夜饭的餐厅也不少。以下是一些推荐的餐厅：

1. 徽菜馆：合肥有许多徽菜馆，如徽州大宅门、徽府楼等，这些餐厅提供正宗的徽菜，口味独特，菜品丰富，适合家庭聚餐。

2. 火锅店：合肥有很多火锅店，如海底捞、呷哺呷哺等，这些餐厅提供各种口味的火锅，有鸳鸯锅、麻辣锅等选择，适合喜欢吃辣的人。

3. 粤菜馆：合肥也有一些粤菜馆，如广州酒家、香港茶餐厅等，这些餐厅提供正宗的粤菜，口味清淡，菜品精致，适合喜欢粤菜的人。

4. 西餐厅：合肥有一些西餐厅，如麦当劳、肯德基等，这些餐厅提供西式快餐和正餐，适合喜欢西餐的人。

5. 日料店：合肥也有一些日料店，如寿司之家、鱼乐无穷等，这些餐厅提供新鲜的寿司和刺身，适合喜欢日本料理的人。

6. 自助餐厅：合肥有一些自助餐厅，如汉唐自助、金汉斯自助等，这些餐厅提供各种菜肴和甜点，适合喜欢尝试不同口味的人。

7. 小吃摊：合肥也有很多小吃摊，如糖葫芦、臭豆腐等，这些小吃摊提供各种特色小吃，适合喜欢尝试当地特色美食的人。

总之，合肥有许多适合去吃年夜饭的餐厅，无论是徽菜、火锅、粤菜还是西餐、日料、自助餐或小吃摊，都能满足不同人的口味需求。在选择餐厅时，可以根据自己的喜好和预算进行选择。