油烟机的孔应打在离灶台一定距离的上方的墙壁上。

详细解释如下：

1. 油烟机的主要功能是吸排烹饪过程中产生的油烟。因此，油烟机的安装位置非常重要，直接影响到其吸油烟的效果。一般来说，油烟机的孔应该打在离灶台一定距离的上方的墙壁上。这是因为烹饪过程中油烟是向上扩散的，所以安装在上方能够有效吸走油烟。

2. 安装油烟机时，孔的位置选择还需考虑厨房的空间布局和油烟机型号。不同的油烟机型号和厨房布局可能要求不同的安装高度和位置。一般来说，油烟机底部与灶台台面的距离应在65至75厘米之间，这样的高度既方便操作又有利于油烟机的吸排功能。另外要注意避免安装在空气对流较强的位置，否则可能影响吸油烟效果。另外还需要根据墙壁的实际情况来决定打孔的位置，确保安装的稳固和安全性。在厨房装修设计时就应提前规划好油烟机的安装位置，便于根据实际情况进行打孔安装。