消化道疾病患者不宜食用马鲛鱼。马鲛鱼适用于一般人群，特别是体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。然而，消化道疾病患者应避免食用，以防止加重病情。

马鲛鱼的食用也存在禁忌。隔夜的马鲛鱼不宜食用，以免引发食物中毒。其肝脏含有有毒物质，必须经过专门处理才能食用。陈变的马鲛鱼也会产生毒素，未经处理食用后易引起中毒。无论是鲜品还是腌制品，均应尽快食用，以减少潜在的食品安全风险。

总结来说，消化道疾病患者、对马鲛鱼过敏者以及特定情况下食用可能引起中毒的人群应避免食用马鲛鱼。普通人群在食用时应注意新鲜度和正确处理方法，以确保安全和健康。