在滑石古寨景区拍摄出好看的照片，需要结合摄影技巧和对景区特色的深入理解。以下是一些有助于提升照片质量和美感的建议：

光线利用：光线是摄影中最重要的元素之一。尽量选择在黄金时段（日出和日落前后的一小时）进行拍摄，这时的自然光线柔和，色彩丰富，能够为照片增添温暖和层次感。如果在其他时间拍摄，注意观察光线的方向和强度，利用侧光或逆光来突出古寨的质感和立体感。

构图技巧：运用构图原则如三分法、对称、前景引导等，可以使照片更加吸引人。例如，可以将古寨的建筑线条按照三分法放置在画面中，或者利用道路、树木等自然元素作为前景，引导观众的视线深入画面。

角度选择：不要只从正面拍摄，尝试不同的拍摄角度，比如低角度可以强调古寨的雄伟，高角度则可以展现古寨的全貌和周围环境的关系。蹲下、爬高或者找到一个高点，都能带来新颖的视角。

色彩对比：滑石古寨的色彩丰富，可以通过对比来强化视觉效果。例如，古寨的红墙绿瓦与蓝天白云形成鲜明对比，增加视觉冲击力。在后期处理时，适当调整饱和度和对比度，可以让照片的色彩更加鲜明。

人文元素：如果可能，加入当地的人文元素，如穿着传统服饰的居民、节日活动等，这些都能够为照片增添故事性和文化氛围。

注意细节：古寨的雕刻、门窗、石板路等都是具有特色的细节，通过特写镜头捕捉这些细节，可以展现古寨的历史沉淀和艺术价值。

后期处理：合理使用后期软件如Photoshop或Lightroom进行调色和修图，可以进一步提升照片的质感和视觉吸引力。但要注意保持照片的自然感，避免过度处理。

避开人群：如果景区游客较多，尽量避开人群或选择合适的时机拍摄，以免背景中的游客分散观众对主体的注意力。

使用合适的设备：根据拍摄的主题和场景，选择合适的镜头和相机设置。广角镜头适合拍摄古寨的宏大场景，而长焦镜头则适合捕捉远处的细节。

耐心等待：有时候，等待是必要的。可能需要等待光线变化、人群散去或其他有利条件出现，才能捕捉到理想的画面。

总之，拍摄好看的照片不仅需要技术，更需要耐心和创意。在滑石古寨这样的历史文化景区，结合其独特的建筑风格和文化内涵，通过细致的观察和巧妙的构图，你就能够拍出既有视觉冲击力又充满故事感的照片。