宝鸡是陕西的市花，这里古时候被称为西府，因此西府海棠这个名字就来源于此。西府海棠属于木兰纲、蔷薇科、苹果属的植物，是一种小乔木，可以生长到2.5-5米高，其树枝直立性强，是我国特有的植物。它适应于北方干燥地带的生长，因此在绿化工程中很受欢迎。在我国的果品名称中，海棠的品种非常复杂，还需要进一步研究统一。在植物分类中，目前暂时以西府海棠M.micromalusMakino这个名字来统称，不再细分列为多种，以免引起混淆。主要栽培的西府海棠品种有河北怀来的“八棱海棠”、昌黎的“平顶热花红”、“冷花红”，陕西的“果红”、“果黄”，云南的“海棠”和“青刺海棠”。西府海棠喜欢阳光，能够耐受寒冷和干旱，但不耐高湿和高温。因此，西府海棠适合在阳光充足的地方生长。此外，适合西府海棠生长的理想海拔范围是100~2400米。同时，西府海棠还适宜在肥沃且微酸性或中性的深厚土壤中生长。