1. 杏仁的原产地集中在中亚、西亚以及地中海地区，并从这些地方引种至暖温带地区。

2. 在中国，除了广东、海南等热带地区外，杏仁在全国各地都有栽培，主要分布在河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

3. 山杏主要生长在海拔700至2000米的干燥、向阳的丘陵和草原地带。

4. 作为食用和药用，主要用于采种仁肥大的甜杏或苦杏，某些品种的果肉也可制作干品。

5. 优质的甜仁品种包括河北的白玉扁、龙王扁、北山大扁以及西部的迟梆子、克拉拉等。

6. 杏仁属于蔷薇科植物，既包括杏树的种子，也包括扁桃的种子。成熟的杏仁果实用刀片剥开后，可以看到褐色外衣包裹的扁卵状种仁。

7. 杏仁作为生长在暖温带的作物，喜好温暖、阳光充足的环境，通常在向阳的地带种植。

8. 杏树的适应性很强，能够耐受旱情、寒冷和贫瘠土壤，还能抗盐碱。在夏季高温43.9℃下仍能正常生长，在冬季低温-40℃下也能安全越冬。

9. 杏树的栽培技术包括种子或嫁接繁殖。种子繁殖通常在3月下旬春播或11月下旬秋播。嫁接繁殖则常用实生苗或山杏苗作为砧木，在3月下旬进行枝接，7月上旬至8月下旬进行芽接。

10. 修剪工作通常在冬季11月至次年3月进行，分为自然圆头形、疏散分层形和自然开心形三种树形。

11. 杏树在4-6月需要追肥和灌水，以保证幼芽萌发和幼果生长。每株成年树可施用0.25kg的速效肥，施肥后需及时灌水。