特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵。在英文中，特产译作speciality

product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（An

item

or

a

product

of

a

distinctive

kind

or

of

particular

superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（The

quality

of

being

special

or

distinctive）。有时为了强调特产的地域特性，使用special

local

product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。

　　山东特产

　　曲阜：孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

济南：玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

其他：烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阴玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣、烟台钟表，抽纱，刺绣，淄博陶瓷，料器，潍坊镶银制品，风筝，年画，青州银瓜，青州蜜桃，青岛贝雕，胶东草柳制品；著名果品莱阳梨，烟台苹果，肥城桃，即墨葡萄，乐陵小枣，德州西瓜；崂山啤酒花，平阴玫瑰，菏泽牡丹；农特产烟台对虾，

孔府家酒

　　寿光鸡，莱芜猪；名药东阿驴皮膏，金乡大蒜等；

名酒青岛啤酒、味美思、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、烟台果酒，白兰地，三鞭酒，白葡萄酒，崂山矿泉水，兰陵美酒，即墨老酒；名吃德州扒鸡，济南糖酥煎饼，青岛高粱饴，济宁酱花生米，龙口粉丝

山东风味菜是中国八大菜系之一，代表黄河流域风味，以咸食为主，善用特制清汤，以奶汤烹调，醇厚不腻。名菜有奶汤鱼翅，鸡脯，济南烤鸭，烤大虾