惠安县位于中国福建省东南沿海的泉州市，是一个历史悠久、文化底蕴丰富的地方。这里的纪念品种类繁多，既有体现地方特色的工艺品，也有具有实用性的生活用品。以下是一些值得选购的惠安纪念品：

石雕工艺品：惠安是中国著名的石雕之乡，尤其以青石雕刻最为出名。惠安石雕以其精湛的工艺和独特的艺术风格著称，是惠安的文化象征。游客可以选购小型的石雕摆件、石雕佛像、园林雕塑等作为纪念品，这些不仅美观而且具有很高的艺术价值和收藏价值。

木雕工艺品：除了石雕，惠安的木雕也非常有名。木雕作品多采用桃木、樟木等材质，雕刻成各种人物、动物或花卉图案，既可作为装饰品，也可作为实用物品，如笔筒、首饰盒等。

陶瓷制品：惠安有着悠久的陶瓷制作历史，当地的陶瓷制品以其精美的造型和独特的釉色而受到游客的喜爱。可以选择一些陶瓷茶具、餐具或者装饰品作为纪念。

竹编制品：惠安的竹编工艺品同样具有很高的艺术水平，包括竹篮、竹帽、竹席等，这些竹制品既环保又实用，是很好的旅游纪念品选择。

海味干货：惠安靠海，海产品非常丰富。游客可以选购一些当地特色的海味干货，如干贝、海参、鱼干等，这些都是非常受欢迎的食品纪念品。

闽南特色小吃：惠安的小吃也是不容错过的美食纪念品，如肉包、扁食、炸五香等，这些小吃不仅美味，还能让人回味惠安的地道风味。

传统服饰：惠安女的传统服饰非常有特色，色彩鲜艳，图案独特。虽然现在穿传统服饰的人不多，但是一些改良版的服饰或者配饰，如围巾、帽子等，也是很受游客欢迎的纪念品。

手工艺品：惠安还有许多手工艺人制作的手工艺品，如刺绣、编织品等，这些手工艺品不仅展现了当地的传统工艺，也体现了匠人的心血和创意。

总之，在选购纪念品时，建议游客到正规的商店或者工艺品市场购买，以确保质量和真实性。此外，购买时还可以询问店家是否有关于产品的文化背景介绍，这样可以更深入地了解惠安的文化和历史。