泉州主要工厂有：

1. 纺织鞋服工厂

2. 陶瓷工厂

3. 机械制造业工厂

4. 电子工厂

接下来详细介绍几个主要工厂类型：

纺织鞋服工厂：泉州是中国著名的纺织鞋服生产基地之一。这里拥有众多规模较大的纺织鞋服工厂，生产各类运动鞋、休闲鞋、拖鞋等鞋类产品，以及各类运动服饰、针织服装等。这些工厂利用先进的生产技术和设备，生产出高质量的产品，在国内外市场上享有较高的声誉。

陶瓷工厂：泉州地区的陶瓷产业历史悠久，技艺精湛。当地的陶瓷工厂主要生产各类陶瓷制品，如日用陶瓷、工艺陶瓷等。这些工厂注重传统工艺与现代技术的结合，产品风格独特，质量上乘，在国际市场上具有很高的竞争力。

机械制造业工厂：泉州地区的机械制造业工厂涵盖了多个领域，如数控机床、纺织机械、食品机械等。这些工厂拥有较强的研发能力和生产技术，能够生产多种高性能、高质量的产品，满足国内外市场的需求。

电子工厂：随着科技的发展，泉州地区的电子产业也逐渐壮大。当地的电子工厂主要生产和销售各类电子产品，如通信设备、电子元器件等。这些工厂不断引进新技术、新工艺，提高产品质量和竞争力，为当地的电子产业发展做出贡献。

以上即为泉州主要工厂的简要介绍。泉州的工业发展迅猛，各类工厂为当地的经济增长和就业市场做出了重要贡献。