虫草面是添加了冬虫夏草做出来的面条。冬虫夏草能够增强胃部机能，保护其不受侵蚀，减轻胃部疲劳。搭配能刺激消化液分泌、增进食欲的葱油做成拌面，开胃易消化，非常适合慢性胃炎、胃功能衰竭的人食用。