贵州陶瓷主要有以下几种：

1. 遵义陶瓷

遵义陶瓷，是贵州陶瓷的代表性产品之一。其历史悠久，工艺独特，以细腻、洁白的瓷质和精美的造型著称。遵义陶瓷的制作工艺包括原料选择、成型、彩绘、烧制等多个环节，每一环节都凝聚着匠人的心血和智慧。其产品种类繁多，既有传统的茶具、餐具，也有现代的装饰品，深受消费者喜爱。

2. 贵州青瓷

贵州青瓷，以其独特的青瓷色调和精湛的烧制技艺而闻名。这种陶瓷具有釉色青翠、光泽柔和的特点，给人一种清新脱俗的感觉。贵州青瓷的制作工艺复杂，需要经过多次烧制和打磨，才能呈现出完美的青瓷色泽。它不仅是实用的日常生活用品，更是艺术品，体现了贵州陶瓷文化的独特魅力。

3.赤水陶瓷

赤水陶瓷，是贵州陶瓷的又一重要品种。赤水陶瓷以其造型别致、图案精美而著称。它的制作工艺中融合了传统与现代元素，既有古典的韵味，又不失现代感。赤水陶瓷的产品线十分丰富，包括各种文房四宝、雕塑、壁画等，每一件作品都展示了匠人的高超技艺和深厚文化底蕴。

综上所述，贵州陶瓷包括遵义陶瓷、贵州青瓷以及赤水陶瓷等。这些陶瓷品种各具特色，不仅具有实用价值，更是文化的载体，展示了贵州丰富的历史和文化底蕴。每一种贵州陶瓷都是匠人智慧的结晶，体现了贵州人民的精湛技艺和无穷创意。