在家中如何使用家用冰箱制作适合调酒的冰块？首先，购买一袋超市里的食用冰，将其冻成大块，然后使用擀面杖轻轻敲开。接下来，在搅拌杯中加水，进行搅拌，以去除表面的结霜和不规则的棱角。这样制作的冰块足以满足搅拌鸡尾酒的需求。如果需要摇动鸡尾酒，控制好力度和时间，冰块不会导致过多的水流出，同时碎冰量也恰到好处。使用前将冰块放置在冰箱上层10分钟或在室温下放置5分钟，避免温度剧变，确保冰块不易裂开。

对于需要更复杂冰块形状的情况，如使用碳酸饮料的长饮、烈酒加冰时追求岩石冰效果、或需要精细搅拌的场合，单纯使用超市冰可能无法满足需求。这时，需要考虑自制冰块。自制冰块的关键在于减少冰块的不透明度，通过烧开水去除水中的溶解气体，并选择合适的制冰容器，如长条形水壶、扁平保鲜盒或大保鲜盒，以减少白雾的形成。利用毛巾等保温材料控制冰块的凝固点，减少空气混入，从而得到更大块、透明度更高的冰块。

完成冰块制作后，还需要进行一些后期处理。使用三叉冰凿等工具将大块冰切割成所需形状，并处理冰块的边缘和棱角。对于长期存放的冰块，需要注意避免串味。如果不需要立即使用冰块，先让冰块温度略微上升一点，避免与室温水接触时温度变化过于剧烈导致裂纹。在混合鸡尾酒时，可以先加入冷冻的基酒来控制温度，以避免冰块裂开。

通过不断尝试和改进，可以制作出适合各种鸡尾酒需求的冰块。分享制冰心得，提供试验思路，共同提升冰块制作技巧。