牡丹被誉为中国的国花，其原因之一是因为它是中国园艺中较早被观赏的花卉之一。牡丹的栽培历史可以追溯到隋朝，而在唐朝时期达到鼎盛，宋朝时则被誉为“甲天下”。洛阳与牡丹之间有着深厚的渊源，其栽培历史超过1500年。在这段历史中，洛阳牡丹以其华丽的外观和芬芳的香气而闻名于世，被誉为花卉中的皇后。

洛阳不仅是牡丹的栽培中心，也是牡丹文化的发源地之一。洛阳牡丹以花形大、色彩艳丽、姿态端庄而著称。自隋唐时期起，牡丹就开始在其他地区引种栽培，如四川天彭、江苏盐城、浙江杭州、安徽毫川、山东曹州、广东韶关等地。牡丹不仅在中国国内广受欢迎，还被引种到日本、法国、荷兰、英国和美国等国家，培育出了许多新的园艺品种。

洛阳牡丹以其丰富的栽培历史、众多的品种、庞大的生产规模、丰富的野生资源、精湛的栽培技艺、完善的科学理论体系以及深邃的文化内涵，在国际园艺界和文化界享有极高的声誉。唐代诗人刘禹锡的诗句“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城。”生动地描绘了当时洛阳牡丹的盛况，其美名甚至传遍京城。