为毛茛科植物，以根状茎入药。有清热燥湿、泻水解毒的作用。主产于四川、湖北等地。

一、植物形态特征

原植物有两种即黄连(味连)和三角叶黄连(雅连)。

味连：株高20～25厘米，根状茎有数个分枝成蔟生长，须根多。叶茎生，3全裂，中央叶羽状深裂，边缘有锯齿。侧生叶不等的2深裂，花淡黄色。

雅莲：与味连主要区别是根状茎不分枝。叶片较短，中央裂片三角状卵形，齿缘常较宽。

二、对环境条件的要求

喜冷凉、潮湿气候。忌于阳光和高温，故人工栽培需要遮荫，特别是苗期耐热能力更弱，随着苗气的增长，其耐热能力逐渐增强。

三、栽培技术

1.选地整地

宜选择海拔高度1200～1700米的旱阳山为佳。坡度以20℃度以内的山地种植。由于黄连栽培年限长，密度大，且根多分布于浅层，故应选择土层深厚，肥沃疏松，表层腐殖质丰富，下层积水，保肥能力较好的沙壤土(俗称“上泡下实”)。

选择荒地种黄连，应在8～10月份清林，树木砍下后作为棚架材料，依山坡走向作畦，畦宽1.5米，沟宽20米，深10米，畦面成瓦背形。

2.繁殖方法

以种子繁殖为主，通常先播种育苗，再进行移栽。

①育苗。培育壮苗是黄连增产的关键之一。10月至11月份用经贮藏的种子，与少量细碎的腐殖质土拌匀撒于畦面，播后盖约0.5～1厘米厚的平细腐熟牛马粪，冬季干旱时还需盖草保湿。春季揭提覆盖物，以利出苗。

②搭棚架。苗期荫蔽度保持在80％，一畦一棚，棚高50～70厘米。

③苗期管理。间苗管理在3～4月长出1～2片真叶时进行。

3.移栽

每年有三个时期可以移栽，一个时期在2～3月雪化后，新叶未长出前。第二个时期是5～6月。第三个时期是在9～10月份，以第一个时期为最好。栽种时按行株距10厘米，正方形栽植，每亩栽苗5.5万～6万株，一般栽3～5厘米深。

4.田间管理

①间套作。黄连生长期还需要遮荫，故必须与高杆作物套种。主要模式有黄连与玉米套作。

②摘花蕾。从移栽第二年起，除部分种子用外，应摘除花蕾，以和增产。

5.病虫害防治

主要病害有白粉病、炭疽病、白绢病等。

四、收获与加工

一般在栽种后第5年收获，于10～11月进行。收获时，全株挖起，敲净泥土，齐根基部剪去须根。齐芽包剪去叶片，即新鲜黄连。

产地加工方法为上炕用火加温炕干，开始时火力不宜太深应逐渐加大，至干。趁热放入槽庄里，推撞掉残存泥砂。须根及叶柄即为成品。一般亩产干连75～200公斤。黄连的须根叶等含有山檗碱作为兽药用。