福州橄榄拥有丰富的品种，每个品种均有其独特的特征。首先，品种间的树种差异导致了外观与口感的不同，同时，这些因素也影响了橄榄的保健价值与用途。

福州橄榄的主要品种包括青橄榄-檀香、青橄榄-自来圆、青橄榄-长城、青橄榄-惠圆以及青橄榄-普通级。在这些品种中，檀香橄榄因其口感佳与药用价值高而被誉为最佳。

对于喜欢甜食的消费者，蜜饯橄榄无疑是最佳选择，其带有的甜蜜味道令人回味无穷。同时，烤扁橄榄、五香橄榄、糟橄榄、大福果以及青津果也为喜爱橄榄的食客提供了更多选择。

进一步探索橄榄的加工方式，我们发现其用途更加广泛。橄榄盐、橄榄汁、橄榄茶等产品应运而生，不仅丰富了橄榄的消费方式，也为消费者带来了更多健康选择。

总之，福州橄榄的品种多样，不仅满足了不同消费者对于口感、健康与美味的需求，更在加工技术的推动下，实现了产品形式的多样化，展现出其独特的魅力与价值。