关于超市熟食柜的使用与保养，对于买卖超市熟食柜的消费者和商家来说，都是比较注重的一点，这两点直接影响到了超市熟食柜的使用寿命，超市熟食柜的使用寿命，说句通俗的就是成本，这样不加保养的超市熟食柜也会影响到熟食的质量。

　　超市熟食柜要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源，因为电超市熟食柜周围的环境温度高将增加超市熟食柜的耗电量。超市熟食柜和其他电器不能共用一个插座。如果超市熟食柜内有异味可以用橘子、橙子皮去味，一般一个晚上即可去除异味。

　　一：日常保养方法

　　1、超市熟食柜要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源，因为电

　　超市熟食柜周围的环境温度高将增加超市熟食柜的耗电量。

　　2、不能自动除霜的超市熟食柜在蒸发器上结霜厚度超过4～5毫米时应及时手动除霜。

　　3、保持门封条清洁，以保证其吸力。

　　二：使用指导

　　1、超市熟食柜和其他电器不能共用一个插座。超市熟食柜启动时的电流都很大，是平时运转时的5－10倍，彩电是平常使用时的7－10倍。如果超市熟食柜、彩电同时启动，插座、电线会难以承受，难免有短路的危险。同时，超市熟食柜启动和运转时会产生电磁波，使其他电器受到影响，因此超市熟食柜和其他电器不能共用一个插座。

　　2、必须使用三相插座。从超市熟食柜的安全角度考虑，超市熟食柜必须有可靠的接地，也就是要用三眼插座，而且是真正接地的，即使用三眼插座，如有里面只接两根线，也是没有接地的。

　　3、超市熟食柜停用时间不要超过3个月。一般情况下，超市熟食柜不要停用。停用时温度升高会加快管路的腐蚀，影响超市熟食柜的使用寿命。如果超市熟食柜停用，要将超市熟食柜内外都擦干净，然后开门放置，用透气的布盖住或放在干净的地方即可，注意不要密封，密封会产生异味。再次使用超市熟食柜时会散发出一定的异味，是正常现象，一旦通电一段时间后，异味会自动消失，停用时间尽量不要超过3个月。

　　三：特别注意事项

　　1、冷冻食物在食用之前应提前放入冷藏室内融化，这样既可降低冷藏室的温度，又能节省电能，熟食应冷却到室温后再放进超市熟食柜内。 　　2、存放的食物之间要留有空隙，以便冷气对流、温度均匀。采用小包装可以减少冷透的时间，又省电，存取又方便。

　　3、如果超市熟食柜内有异味可以用橘子、橙子皮去味，一般一个晚上即可去除异味。

　　4、要保证超市熟食柜后部干燥通风，冷凝器应与墙壁等保持一定距离，不得用棉被等可燃物盖压，以免影响热量的发散。

　　5、一般来说冷藏箱只能保鲜，只能作为短时间的贮藏室使用，长时间贮存食品则应放在冷冻室。但冷冻室的食品也有一定的存放时间，因为虽然冷冻的细菌繁殖慢，但时间太长也要发生变质，有时即使不变质，味道也要发生变化，请按照说明书的使用期限存放。

　　　　6、清理出水口，冷藏室的化霜水要从后背的出水口排走，有时不小心可能造成食品等落到里边造成堵塞。如果发现排水槽里积水，请注意看一下是否是给堵住了，可用透孔销或软性塑料件等进行疏通。