水泥标号是通过测定水泥硬化后的抗压强度来确定的。

水泥标号，作为衡量水泥强度的一个关键指标，它直接反映了水泥在加水拌和后，经过凝结和硬化所能达到的坚实程度。这一指标对于选择合适的水泥用于不同的建筑工程至关重要。

具体来说，水泥标号的测定遵循一定的标准和方法。通常，测定水泥标号的方法涉及到制作标准尺寸的试件，并在规定的养护条件下进行养护。养护达到规定龄期后，使用标准试验方法对试件进行抗压强度测试。测试所得的抗压强度值，即为该水泥的标号依据。例如，如果某水泥试件在28天龄期后的抗压强度为42.5MPa，那么该水泥的标号就定为42.5级。

值得注意的是，水泥标号并不是越高越好，而是需要根据具体的工程需求来选择合适标号的水泥。不同标号的水泥在凝固速度、硬化后的强度以及价格等方面存在差异。因此，在选择水泥时，除了考虑标号外，还需要综合考虑工程要求、施工条件、成本预算等多个因素。

此外，随着建筑技术的不断发展和进步，水泥标号的测定方法和标准也在不断更新和完善。因此，在实际应用中，应参考最新的国家标准或行业标准来进行水泥标号的测定和选择。