广东的房子并不都是平顶。

广东地区的房屋建筑风格多样，其中平顶和坡顶都是常见的房屋形态。不过，为什么部分广东房子采用平顶设计，以下给出相关解释：

气候条件

广东地区气候炎热，雨水相对充沛。平顶设计在一定程度上适应了这种气候特点。平顶房屋可以更好地接受阳光照射，有助于房屋在冬季保持温暖。同时，平顶的积水相对较少，便于雨水快速流淌，减少屋顶积水的可能性。

建筑成本与实用性

平顶房屋在建造时相对简单直接，建筑成本较低。对于追求实用性和经济性的广东地区来说，平顶房屋更受欢迎。此外，平顶房屋便于后期维护，没有复杂的斜坡结构，减少维护成本和难度。

文化与传统因素

虽然现代广东建筑呈现多样化风格，但传统建筑文化仍然影响深远。在一些传统建筑或乡村建筑中，平顶或略带平缓斜坡的屋顶形态较为常见。这种设计可能与当地的历史文化、传统建筑技艺有关。

综上所述，广东的房子并非全部都是平顶设计。气候、建筑成本、文化与传统因素等都是影响房屋设计的重要因素。随着现代建筑技术的发展和多样化需求的出现，广东地区的建筑形态也日趋丰富多样。