1、福鼎白茶的最佳存放年限通常认为至少需要3年以上的时间，以确保其自然转化和陈化。在这个过程中，茶叶的品质会逐渐提升，7至10年后，白茶的香气将达到顶峰，而有些白茶甚至可以存放长达30年。

2、大多数茶叶的保质期为两年，但是过了这个期限，即使保存得再好，茶的香气也会大幅度减少。福鼎白茶却有别于其他茶叶，它的特性类似于普洱茶，存储的年份越久，茶的味道会变得更加醇厚和浓郁。白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，通常5至6年的白茶可以被认为是老白茶，而10至20年的老白茶就显得非常珍贵。随着存放时间的增长，白茶的药用价值也会提高，因此老白茶极具收藏价值。