1、粥的种类决定煮粥的时间

电饭煲可以煮各种粥，如稀粥、稠粥、杂粮粥、八宝粥等，每种粥的煮制时间都不同。

对于稀粥来说，煮制时间较短，一般在30-40分钟即可。而稠粥则需要更长的时间，一般在60-90分钟之间，要保持水分充分蒸发，才能达到稠、糯的效果。

杂粮粥和八宝粥等含有较多的膳食纤维，需要更长的时间才能将其充分软化煮熟，一般需要90-120分钟左右。

2、粥的配料影响煮粥时间

粥的配料也会影响电饭煲粥的煮制时间。比如，将鲜肉、蔬菜等食材放在开水里煮熟后再加入粥锅内，这样煮粥时间就会缩短，因为这些配料已经提前煮熟了。

相反，如果将生肉或者冷冻的肉直接放在粥锅内，由于需要额外的时间将其煮熟，粥的煮制时间会更长。

3、电饭煲类型不同，煮粥时间也不同

不同品牌的电饭煲类型不同，其加热能力和温度调节系统也不同，所以煮粥时间也会有所区别。一般而言，高档电饭煲的加热速度更快，粥的煮制时间会比低端电饭煲缩短一些。

4、水的用量、开关机时间调节都会影响煮粥时间

电饭煲煮粥的水量需要适量，一般来说，水和米的比例控制在1:8-10之间，最好不要过多，否则煮粥时间会变长。

同时，在电饭煲开始煮粥以后，如果多次开关机、调高温度等操作，也会影响煮粥的时间。因此，在煮粥过程中应尽量减少操作，保持电饭煲的连续工作时间，以保证煮粥的质量和时间。