蒸蛋器蒸蛋的时间为10至15分钟。

蒸蛋器是一种烹饪工具，其设计原理是利用蒸汽来加热食物。蒸蛋时，首先需要将蛋打在碗中并加入适量的水，然后放入蒸蛋器中。当蒸蛋器开始工作时，其内部的水会受热产生蒸汽，这些蒸汽会迅速将鸡蛋蒸熟。

蒸蛋的时间取决于多个因素。不同的蒸蛋器功率不同，功率大的蒸蛋器蒸蛋的时间会相对短一些。此外，蛋的数量也会影响蒸制时间。如果需要同时蒸多个蛋，时间自然会更长。通常来说，单个蛋的蒸煮时间在10至15分钟之间。

此外，为了确保蛋能够蒸熟并且口感良好，还需要注意以下几点：

1. 水的添加量要适中，不宜过多或过少。

2. 可以在蒸煮过程中轻轻晃动蒸蛋器，以确保蛋受热均匀。

3. 蒸煮完毕后，建议稍微焖一会儿，这样可以使蛋更加嫩滑。

总之，使用蒸蛋器蒸蛋非常方便，只需按照说明书操作，确保添加适量的水和控制合适的蒸煮时间，就可以享受到美味的蒸蛋了。