清蒸鱼的时间会根据鱼的大小和种类而有所不同。一般而言，清蒸鲈鱼或者草鱼需要蒸5-10分钟，清蒸比目鱼或者鳕鱼需要蒸10-15分钟，清蒸大黄鱼或者带鱼需要蒸15-20分钟。但是具体时间还是要根据鱼的大小和个人口感进行调整，建议用筷子插入鱼身后能够轻松刺入并且鱼肉变白即可。