1、温度与时间的关系

九阳烤箱是一种电烤箱，其烤箱温度可以调整。当我们想要烤出一份完美的6寸蛋糕时，就需要控制好烤箱的温度和烤制时间。一般来说，6寸蛋糕的烤制温度为160℃左右，时间为25-30分钟。不过，具体烤制时间和温度还要根据具体蛋糕配方来进行调整。因此，在烤制前最好先了解食谱中的烤制温度和时间，再根据实际情况进行微调。

2、蛋糕烤制的注意事项

在烤制蛋糕之前，我们需要做好预热工作。将烤箱预热至指定温度后，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，摇晃一下去除气泡，然后放入预热好的烤箱中烤制。在烤制过程中，要注意观察蛋糕的烤制状态。如果出现脱水现象，可以加盖锡纸保持湿润度。同时，还要注意烤箱中的温度和时间，以免烤过头或不足。

3、烤箱烤盘的选择

在烤制蛋糕之前，我们还需要选择合适的烤盘。一般来说，6寸蛋糕需要使用浅口烤盘或者蛋糕模具。这种烤盘比较浅，蛋糕烤制时间短，适合蛋糕的热量快速传导。如果使用过深的烤盘，则蛋糕热量传导较慢，会导致蛋糕表面烤焦，里面仍未熟透。

4、烤制后的处理

蛋糕烤制完毕后，需要将其从烤箱中取出，放置在烤网上稍作冷却。如果直接从烤箱中取出放置在桌面上，是容易造成蛋糕塌陷的。烤制6寸蛋糕需要翻一次，这样可以使蛋糕的交界处更加平整，并且便于涂抹奶油或者切割成片装饰。