夏季薄荷扦插大约7到15天可生根。

夏季是薄荷生长旺盛的时期，进行扦插繁殖时，由于环境条件的适宜，插条容易生根。以下是对此过程的详细解释：

1. 温度与生根速度：夏季气温较高，有利于薄荷插条的生根。温暖的环境可以加速插条伤口的愈合和根系的生长，因此生根速度相对较快。

2. 扦插后的养护：扦插后的薄荷需要适当的养护，如保持土壤湿润、避免阳光直射等。这些措施有助于插条更快地适应新环境并生根。

3. 生根时间：一般来说，在夏季的适宜温度和良好的养护条件下，薄荷扦插大约7到15天可以生根。这个时间会受到多种因素的影响，如环境温度、土壤湿度、光照条件等。如果条件适宜，生根速度会更快；反之，则可能需要更长的时间。

4. 注意事项：在进行薄荷扦插时，除了注意生根时间外，还需要确保使用的土壤具有良好的透气性和保水性。此外，选择健康的插条也是成功扦插的关键。通过提供良好的生长环境和适当的养护措施，可以有效促进薄荷扦插生根。

总之，夏季薄荷扦插大约7到15天可生根，具体时间取决于多种因素。通过提供适宜的生长环境和良好的养护措施，可以促进插条更快地生根。