海鲜保存的时间长度因保存方法和环境条件而异。

海鲜的保存方法有多种，不同的方法对应不同的保存时长。以下是关于海鲜保存时间的详细解释：

1. 新鲜海鲜的保存：如果是在市场上购买的新鲜海鲜，且数量不多，条件允许的情况下最好立即烹饪。如暂时存放，则应该放在冰鲜环境下，使用湿布覆盖以保持湿润，通常可以保存数小时至十几小时不等。

2. 冷藏保存：对于海鲜类食品，冷藏是常见的保存方法。如果将海鲜置于密封容器中，然后放入冰箱低温保存，一般可以保存1至3天。但请注意，某些海鲜如鱼类、虾类在冷藏过程中可能会产生氨气味，若发现异味应立即丢弃。

3. 冷冻保存：对于长期保存，冷冻是一个更好的选择。在正确的冷冻条件下，海鲜可以保存数月甚至一年以上。然而，反复冷冻和解冻会破坏海鲜的质量，因此最好保持冷冻状态直至烹饪。

4. 干制和腌制：另外，通过干制或腌制的方法也可以保存海鲜较长时间。干鱼、腌虾等可以保存几个月甚至更长时间。但食用前应注意检查其状态，确保没有变质迹象。

需要注意的是，无论采用哪种保存方法，都应在购买海鲜时选择新鲜的产品，并尽快食用以保证食品的新鲜度和安全性。另外，保存海鲜的环境必须保持清洁和卫生，避免与其他食品交叉污染。在食用前，应检查海鲜是否有异味或变质迹象，以确保食品安全。