1、矮杆向日葵的生长和开花特点

矮杆向日葵是向日葵的一个品种，它的高度通常只有原来向日葵的一半左右。除了身高以外，矮杆向日葵的开花时间和其他向日葵的品种相比也有一些区别。矮杆向日葵通常在播种后的60～70天左右开始开花，花期持续时间较长，可以达到1个月以上。

与其他向日葵品种相比，矮杆向日葵的植株更加紧凑，比较适合种植在小型花坛、花盆、花箱等小型花卉装饰的场合。矮杆向日葵的花朵颜色也丰富多彩，有黄色、红色、橙色等多种颜色可选，还有一些品种会产生双色花。

2、矮杆向日葵的生长环境和养护方法

矮杆向日葵的养护不复杂，适宜在充足的阳光下生长，每天需要至少6小时的充分照明。土壤方面，以排水性好、肥沃、富含有机质的土壤为宜。矮杆向日葵的日常养护主要包括勤浇水、松土、摘芽、施肥等几个方面：

1）勤浇水：向日葵要求充足的水分供应，特别是在生长、开花、结果期，需保持土壤湿润，注意中午和下午的阳光强度过强，减少浇水次数；

2）松土：矮杆向日葵根系深厚，需保持土壤疏松透气，避免根系过密，影响生长；

3）摘芽：摘除茎上旁枝和掌状叶，避免花朵分散，控制植株的高度，促进花朵的生长；

4）施肥：向日葵需要大量的氮肥、磷肥和钾肥，以满足生长和开花所需。

3、矮杆向日葵的繁殖方式

矮杆向日葵的繁殖方式可以选择种子和扦插两种方式：

1）种子繁殖：由于种子较为易得，矮杆向日葵的种子繁殖比较常见，其播种时间一般在春季或秋季，萌芽期为10～14天，发芽温度为25～28度；

2）扦插繁殖：这也是一种比较常见的繁殖方式，选择生长健壮的母株，从株顶下1/3处的枝条上，吊起一根长约10厘米的侧枝，去掉下方含有花苞的叶片，将其插入沙土或腐叶土培育液中，适当用透明的塑料薄膜盖好，放在半阴的环境中。

4、矮杆向日葵的应用和价值

矮杆向日葵具有观赏和食用价值。在生长和开花期间，可以作为景观花卉、花坛花卉、花盆花卉、切花材料等进行应用；其花瓣和种子也是营养丰富的食材，可以用来食用油、糕点、面包等食品制作，种子还可炒食作为小吃。