1、咖啡煮后能放多久的影响因素

咖啡煮后能放多久受到多种因素的影响：咖啡的品种、原料的储存方式、温度、湿度等等。如果是用研磨咖啡豆煮出的咖啡，其保存时间普遍较长，在干燥、阴凉处保存，可能会保持香味和味道的新鲜4-5天；如果使用现磨咖啡豆，新鲜的味道能保持超过24小时，但是更长时间放置，味道就会渐渐变质。

2、咖啡的保存方法

咖啡保存的关键是防潮、防氧化和防阳光直射。一旦研磨或煮完，应该立即把咖啡放到密封的容器中，防止氧气、水分和其他物质进入其中。为了保持咖啡的新鲜度，应该把咖啡存放在干燥、无阳光的阴凉处，比如：柜子或冰箱中。

如果煮剩了少量咖啡，可以用玻璃瓶或塑料瓶来保存。一旦倒出后，应尽快放入冰箱，这样能够保留住其新鲜的味道。

3、煮咖啡后最好及时饮用

煮好的咖啡最好在杯子中直接享用，这样最新鲜的味道就没有流失。如果需要中途暂停喝咖啡，最好及时倒入保温瓶内保存。不过即便如此，咖啡的味道也会随着时间的流逝而逐渐变质。

留着下次再喝可能不太好，因为味道和风味都会大打折扣。而且，可能有些细菌在等待适当的时间生长，从而增加细菌感染的风险。

4、保持咖啡的新鲜度的小窍门

如何保持咖啡的新鲜度呢？

1.未煮咖啡豆的保鲜方式：磨好的未煮咖啡豆应尽快放入密封罐中。最好控制好量，使得咖啡罐能够装下2-3天的使用量。

2.煮好但没有用完的咖啡：把咖啡倒入小杯中，即使需要再次饮用也不要倒入原来的容器中。没用完的咖啡如果呆在咖啡壶中，其中不断产生蒸汽，导致咖啡变质。

3. 不要用加热咖啡的方式保温：不应将咖啡再放到火上或者电炉上加热，这样会煮糊或使得咖啡燃烧。