电饭煲烧水一般约10分钟左右就能开。

电饭煲烧水的时间取决于多个因素，包括电饭煲的功率、水的初始温度以及你所需要的水温。一般来说，如果电饭煲的功率较大，且水的初始温度不太低，那么烧水的时间就会相对较短。

首先，电饭煲的功率是影响烧水时间的重要因素。功率越大的电饭煲，加热速度越快，烧开水的时间也就越短。但是，即使是同一款电饭煲，在不同地区由于电压和电网状况的不同，烧水的时间也可能会有所差异。因此，不能简单地给出一个固定的时间，需要根据实际情况来判断。

其次，水的初始温度也是影响烧水时间的重要因素。如果水的初始温度较高，那么烧水的时间就会相应缩短。相反，如果水的初始温度较低，烧水的时间就会延长。这是因为加热过程中需要克服水的温度差，才能达到沸点。

最后，需要注意的是，在烧水的过程中，应时刻关注水的状态，避免水煮沸后继续加热导致干烧，这可能会损坏电饭煲并造成安全隐患。因此，使用电饭煲烧水时，建议在水快开时及时关注，以确保安全使用。

总体来说，使用电饭煲烧水是一个相对简单的过程，但具体的时间需要根据实际情况来判断。通过关注上述因素，可以更好地掌握烧水的时间，确保水的安全和健康饮用。