排风扇可以开多久，主要取决于具体的使用场景和排风扇的功率。

一、不同场景的使用时间

1. 家用环境：在厨房或卫生间等场所，排风扇通常用于去除湿气、油烟或异味。根据房间大小和需求，一般单次使用时间在30分钟至2小时之间。持续长时间开启可能会影响房间的空气质量，因此建议间断使用。

2. 商业或工业场所：如餐厅、医院或工厂等地方，由于空间较大、空气流通需求高，排风扇的开启时间可能会更长。但通常会设置自动启停装置，根据空气质量或时间间隔自动开关，以避免过度使用和浪费能源。

二、功率和使用效率

排风扇的功率直接影响到其连续工作时间。功率较大的排风扇可以持续工作较长时间，但也要考虑电机的散热问题，避免长时间连续工作导致设备过热，影响使用寿命。

三、设备散热和寿命

排风扇长时间运行可能会导致电机过热，进而影响设备寿命。因此，建议在设备允许的情况下运行，并定期关闭休息一段时间。此外，定期清洁和维护排风扇，确保其保持良好的运行状态，也能延长其使用寿命。

四、安全使用注意事项

无论在哪种场景使用排风扇，都应注意安全使用。避免潮湿环境，以防电气短路；定期检查电线和插头，确保其完好无损；按照制造商的说明进行安装和使用。对于连续工作时间超过指定时长的情况，最好有自动关机或定时功能，以确保安全使用。