烤箱烤串的时间因烤箱型号、功率、食物种类和烹饪方式的不同而有所差异，但大致需要20分钟到半小时左右。下面将详细介绍影响烤串时间的因素及一般烤箱的烹饪步骤。

首先，不同型号的烤箱其内部空间大小、温度均匀性以及功率都会有所差异，这些因素都会直接影响烤串的时间。一般来说，功率较大的烤箱加热更快，烤串的时间相对较短。

其次，食物种类也是决定烤串时间的重要因素。不同的食材，如蔬菜、肉类、海鲜等，其烤制时间各有差异。例如，肉类可能需要更长的时间来完全烤熟和达到理想的口感。

此外，烹饪方式的选择也会影响烤串时间。例如，选择高温快烤还是低温慢烤，所需的时间是不同的。高温快烤可以在较短的时间内将食物烤熟，但可能会使食物表面焦硬；而低温慢烤则能确保食物更加入味，但需要更长的烹饪时间。

一般的烤箱烹饪烤串步骤为：预热烤箱至适当温度，将准备好的食材串在烤串上，放置在烤箱烤盘上，根据食材种类和烹饪方式设定好时间，期间可适时观察食物的熟度和色泽，必要时进行翻转或调整温度，直至达到理想效果后取出。总之，具体烤串的时间应根据实际情况灵活调整。如果您不确定具体时长，建议先少设一点时间进行观察，并随时准备添加时间以确保食物的安全与口感。