煮好的粥可以放真空提锅。根据查询相关公开信息显示：煮好的粥放真空提锅可以延长在明火上的煲煮时间，将食物煮更熟一些。真空提锅，隔层抽真空，保温效果可达12小时后60摄氏度以上，真空保温是针对对流传热和接触传热的传热介质去掉，化为真空，来达到保温效果，由于气体压强的降低，气体密度也将会降低，气体分子平均自由程将增大，气体分子间和气体分子与容器壁的碰撞频率和强度相对减弱。