水仙花能开一到两个月左右。其开花时间的长短会受到多种因素的影响，如温度、光照和水质等。以下是详细的解释：

一、开花时间与温度的关系

水仙花的开花时间受环境温度的影响。在温暖的环境下，水仙花的开花时间可能会稍微延长。相反，在寒冷的环境中，水仙花的开花时间可能会相对较短。因此，如果想要水仙花持续开花，维持适宜的温度是很重要的。

二、光照对开花时间的影响

水仙花是喜欢光照的植物，充足的光照可以促进其健康生长和开花。如果水仙花得到足够的光照，其花期可能会稍微延长。因此，将水仙花放在室内光线充足的地方，可以有助于延长其开花时间。

三、水质和营养对开花的影响

水仙花在生长过程中需要充足的营养和清洁的水质。如果水质不好或者缺乏必要的营养物质，可能会影响其开花时间和花朵的质量。因此，定期更换清洁的水并添加适量的营养剂，有助于延长水仙花的开花时间。

总的来说，水仙花能开一到两个月左右，但要使其开花时间尽可能长，需要注意温度、光照、水质和营养等因素。只有提供了适宜的生长环境，水仙花才能健康地生长并延长其开花时间。