电压力锅蒸蛋糕需要大约30到40分钟。

电压力锅蒸蛋糕的时间因电压力锅的型号和功率不同而有所差异。通常情况下，使用电压力锅蒸蛋糕需要确保蛋糕糊已经充分准备好并倒入模具中。在电压力锅中加入适量的水，并将装有蛋糕糊的模具放入锅内。然后，设置电压力锅的蒸制时间和模式。一般来说，电压力锅蒸蛋糕的时间大约需要30到40分钟，这段时间足以使蛋糕完全蒸熟并达到松软细腻的口感。

电压力锅在蒸蛋糕的过程中，其内部的高温和高压环境有助于蛋糕快速均匀地受热。相较于传统的蒸锅，电压力锅具有更好的密封性能和更快的加热速度，因此在蒸制过程中能够更好地保持蛋糕的湿润度和细腻口感。蒸制时间结束后，可等待锅内压力自然降低后，再取出蒸好的蛋糕。

需要注意的是，为了确保蛋糕的完整性和口感，建议遵循电压力锅的使用说明和建议的蒸制时间。此外，不同品牌和型号的电压锅可能存在差异，因此在实际操作中还需根据实际情况进行适当的调整。建议在蒸制过程中定期检查蛋糕的状态，以确保其达到最佳口感。这样既能保证蛋糕的美味，又能确保食用的安全性。最后，刚蒸好的蛋糕非常热，建议放置一段时间后再进行切割和食用。